Crumble de banane flambé

Pour 4 mini-cocottes :

ingrédient :

_ 2 bananes

_ 10 cl de jus d'orange

_ 4 cuil à soupe de lait concentré (gloria)

_ 2 bouchons de rhum ambré

_ 2 cuil à soupe de sucre en poudre

_ 2 gaufrettes pour glace.

Préparation :

Couper en petit les bananes , mettre dans un poêle avec le jus d 'orange et le sucre en poudre , réduire à feu doux.

Ajouter le rhum et flambé le tout.

Laissez réduire 3 minutes et ajouté le lait concentré.

Remplissez vos mini- cocottes de moitié , recouvrez ensuite de gaufrette pilé.

Servir tiède.

Comments

[Babeth]

cette recette est un vrai régal